RECEITA DE
BEIJU - Beiju de Macaxeira (Porções para 40 bejus)
Sabedores que este
alimento é proveniente dos índios, que já utilizavam como forma de alimento e
até servido em desjejum, sendo assim uma rica história que foi passando de pai
pra filho até os dias atuais, este alimento ainda vem sendo discutido para que seja
implantado na Merenda escolar das regiões locais.
5kg de Macaxeira Ralada
10 cocos ralados
2kg de açúcar
1kg de manteiga
Sal a gosto
10 cocos ralados
2kg de açúcar
1kg de manteiga
Sal a gosto
Misturar todos os ingredientes e assar sobre chapa quente.
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